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中餐行政總廚
  • 性别要求:
  • 月薪:30000以上
  • 公司名称:Grand Coloane Resort
  • 学历:高中/中专/技校
  • 工作年限:10年
  • 福利:餐补房补
  • 公司性质:私营
  • 地址:澳门 unknown IANA保留地址
  • 信息详情
學歷: 高中教育,廣東話良好;普通話良好;英語一般
經驗/技能: 10年經驗
工作地點: 路環
工作時間: 每日工作8小時,每週工作6天,需輪班工作,當值時間:09:00 至 22:00,當中休息時間(小時):1
薪金: MOP40000-50000/按月
職責: (1) 全面負責中餐廚房內的人員管理和烹妊工作,保持酒店的餐飲特色,提高廚師技術水平。 (2) 負責控制食品成本,組織中餐廚房完成月、季、年度工作計劃,以及工作總結。 (3) 在做到穩定和不斷提高出品質量的基礎上,改進和提高烹調方法、技術水平,並與各部門保持良好聯繫。
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