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餅房行政主廚
  • 性别要求:
  • 月薪:30000以上
  • 公司名称:永利渡假村(澳門)股份有限公司
  • 学历:高中/中专/技校
  • 工作年限:6年
  • 福利:餐补房补
  • 公司性质:私营
  • 地址:澳门 unknown IANA保留地址
  • 信息详情
學歷: 高中教育,英語良好
經驗/技能: 6年經驗;專業資格:具相關糕點制作証書或同等資格; 熟悉各款糕點的烹調技巧
工作地點: 澳門
工作時間: 每日工作8小時,每週工作6天,需輪班工作,當值時間:06:00 至 23:00,當中休息時間(小時):1
薪金: MOP53000-63000/按月
職責: • 確保餅房生產的糕點及包點符合高規格的質量標準 • 設計及研發新式甜品及包點,務求令每位賓客感受到五星級美饌體驗 • 按部門財政預算及營運方針,實行有效的成本控制,食材品質和衛生監控程序 • 有效管理及培訓餅房團隊成員,確保所有出品能超越賓客的期望 • 與所有前線餐廳保持良好及互動溝通,以了解賓客的口味及市場新動向,適時更新及優化各款食品
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